Вьетнам нацелен на масштабное развитие молочной индустрии: к 2045 году страна планирует довести производство до 9,7 миллиарда литров. Эта цель прописана в новой долгосрочной стратегии, направленной на обеспечение внутреннего спроса, повышение качества продукции и укрепление экспортного потенциала. Ключевые направления стратегии включают модернизацию животноводческих ферм, внедрение передовых технологий переработки и улучшение логистики — от сбора сырья до доставки готовой продукции потребителю.
Отдельное внимание уделяется стандартам качества и безопасности: предполагается ужесточение контроля на всех этапах производства, чтобы молоко соответствовало международным требованиям. Еще один важный аспект — поддержка местных производителей. Планируется развивать кооперативы, стимулировать инвестиции в инфраструктуру и обучение кадров, а также внедрять программы субсидий и кредитования для фермерских хозяйств.
Это должно помочь мелким и средним предприятиям повысить продуктивность и эффективно интегрироваться в общенациональные цепочки поставок. Стратегия учитывает и экологические риски: в программах предусмотрены меры по рациональному использованию водных и земельных ресурсов, снижению выбросов и управлению побочными продуктами животноводства. Такой комплексный подход направлен на создание устойчивой отрасли, которая сможет расти без ущерба для окружающей среды. Реализация плана потребует координации между государством, частным сектором и научными учреждениями. Только объединяя усилия, Вьетнам сможет обеспечить стабильный рост производства, повысить экспортную конкурентоспособность и удовлетворить растущий внутренний спрос на качественные молочные продукты.
Об авторе
